行业动态
创业案例
平均4.0分,基于 1位厨友评价材料法国粉250g,黑米饭60g,白米饭60g,砂糖10g,盐5g,酵母6g,柴鱼片6g,橄榄油20g,水150g做法1.将面团搅拌至表面光滑有弹性,室温发酵40分钟2.将面团分割100g一个滚圆松弛20分钟3.将面团排气对折4.卷成圆柱形,两图搓尖5.放入法国烤盘,以温度30℃室温发酵40分钟6.在发酵好的面包中间划一道刀口7.在表面放上洋葱和沙拉酱8.以上火210℃,下火190℃烘烤18分钟,出炉刷上橄榄油,洒上干葱 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!
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