行业动态
创业案例
12/12 平均5.0分，基于 6位厨友评价材料丹麦面团，巧克力100克，麦圈150克，蛋液适量，糖粉适量做法1.将三折三次的丹麦面团擀压至0.4厘米厚的面皮2.将面团分割成12乘14厘米的长方形3.用面团将圆柱形螺管卷起来。（注意不要太紧）4.将另外一块面团用刀划上刀口5.将划上刀口的面团盖在螺管面团表面6.以温度28℃，湿度75%发酵60分钟7.发酵好，表面刷上蛋液8.以烤箱温度上火210℃，下火190℃烘烤18分钟左右9.将巧克力融化和麦圈拌匀冷却成巧克力麦圈10.将巧克力麦圈塞入面包中间11.表面撒上适量糖粉 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
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