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创业案例
平均3.9分，基于 22位厨友评价特点：松软香甜，富有营养，易于消化。材料主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克辅料：白糖150克，香精水少许做法1、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。2、把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。3、再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。4、将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。 5、取30个蛋糕模（铁皮圆模或花模均可），抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟。6、下笼磕出，中心点一红点即成。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
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