行业动态
创业案例
8/8 平均1.0分,基于 1位厨友评价材料低粉125g,黄油50g,糖粉50g,全蛋液25g(或是:蛋黄1个)做法1.黄油切小块,放入大容器中2.在室温环境下软化3.加入糖粉用打蛋器搅打至颜色变浅,体积稍微膨大4.将低筋面粉筛入,用手来充分混合,使面粉和黄油结成小团呈面包糠状5.加入25g的全蛋液6.用手抓成面团7.揉好的面团因该是光滑的,包好保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时备用;(我冷藏了12小时,因为是晚上做的,时间不够了) 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!
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