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糯米小蛋糕的做法难度： 配菜(中级) 时间： 30~60分钟 主料 糯米粉 120g 泡打粉 4g 糖 40g 鸡蛋 3个 色拉油 40g 牛奶 40g辅料 腰果 几粒就好糯米小蛋糕的做法步骤
1.全蛋加糖打发至形成形状不会马上消失
2.蛋黄加油搅拌均匀
3.泡打粉和糯米粉一起过筛加入蛋黄液中
4.混合成这个样子
5.混合打发的蛋液中，会清楚的听到消泡的声音，但是那个菜单上说没关系，不管啦，接着做
6.倒入小蛋糕杯里，因为没有下面的托，所以有点歪，175度预热，烤25分钟
7.腰果掰开撒了几粒在上面装饰一下，吃起来没有想象中那么软糯细滑，皮有点脆，咬开不够蓬松，口感有点小颗粒，但是味道还可以。亲们，可以切磋下哦
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