|
花生酥饼干的做法难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上 主料 低筋面粉 100g 黄油 65g 花生酱 35g辅料 糖粉 50g 鸡蛋 10g花生酥饼干的做法步骤
1.先来一张全家福～
2.黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌均匀～
3.用打蛋器打发至颜色稍微发白，体积略微膨胀～
4.加入鸡蛋液，继续搅拌均匀～
5.再加入花生酱～我用的是含有花生颗粒的花生酱，这样饼干的口感会相对更好～
6.搅拌至如图状～
7.最后加入低粉～
8.继续搅拌均匀～
9.将搅拌均匀的面团揉成直径2.5cm的条状，然后放入冰箱冷冻室冷冻1-1.5小时，直到面团变成坚硬状～
10.将冰冻好的面团切成0.8cm厚的圆片～
11.烤箱预热180度，烤15分钟～
12.成品～
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
