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熊猫饼干的做法只做你生活中的配角, 主料 低筋面粉 120克 黄油 60克 糖粉 40克 鸡蛋液 18克 可可粉 2小勺 抹茶粉 2小勺 低筋面粉 5克熊猫饼干的做法步骤
1.低筋面粉和糖粉混合过筛筛入盆中
2.黄油提前室温软化,将软化好的黄油放入盆中
3.用双手把面粉和黄油搓成粗玉米粉的状态
4.加入18克鸡蛋液,活成面团
5.将面团分成三份,分别为120克,80克,30克
6.在120克的面团中加入两小勺抹茶粉,活成绿色抹茶面团 7.在80克面团中加入5克低筋面粉揉匀 8.在30克的面团中加入两小勺可可粉,活成可克面团
9.将可可面团分成五份,一份3克做鼻子,两份6克做眼睛,两份7.5克做耳朵
10.称取一块25克的原味面团,搓成大概18厘米的长条
11.用手掌将面团略微压扁
12.将3克的可可面团搓成18厘米的长条,放在原味面条的中央,做鼻子
13.称取10克的原味面团,搓成18厘米的长条然后压平,完全覆盖在鼻子上
14.将两块6克的可可面团搓成长条,分别放在鼻子的两端做眼睛
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