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南瓜泥小饼干的做法难度： 配菜(中级) 时间： 30-45分钟 主料 无盐黄油 50克 糖粉 40克 南瓜(去皮后) 65克 肉桂粉 1/4小匙 低粉 50克 奶粉 10克 泡打粉 1/4小匙南瓜泥小饼干的做法步骤
1.黄油软化后，加入糖粉打发，至均匀的奶油糊状
2.南瓜切成小块，用微波炉加热5分钟，趁热捣成泥，加入做法1的奶油糊中，继续用打蛋器搅匀
3.筛入肉桂粉、
4.低粉、奶粉及泡打粉，
5.用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊
6.面糊装入挤花袋，用尖齿花嘴贴住烤盘以垂直方向挤出直径约2CM的花形
7.烤箱预热140度，烤约15分钟左右 小贴士 花形较小，注意需以低温烘烤，避免烤焦
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