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玫瑰花饼干的做法难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上 主料 糖粉 30g 鸡蛋 25g 酥油 45g 杏仁粉 25g 小苏打 1.5g 泡打粉 1.5g 玫瑰花 15g 低筋粉 83g 乳酪玫瑰花饼干的做法步骤
1.先将放在室温下回软的酥油与鸡蛋一起放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌混合
2.将糖粉分两次加入到容器中，搅拌混合至微发状
3.加入过筛的低筋粉、泡打粉、小苏打和杏仁粉，用橡皮刮刀搅拌混合
4.再将玫瑰花加入到容器中一起混合搅拌成面团
5.用保鲜膜将拌好的面团包起来，送入冰箱冷藏松弛30分钟
6.上下隔着保鲜膜，将松弛好的面团用擀面棍擀开成0.8厘米厚度的面皮
7.用心形饼干压模压出饼干的形状，摆放在铺有不粘布的烤盘内
8.在表面撒上乳酪作装饰，放入已预热的烤箱中，以上下火180度烤约15分钟即可 小贴士 各家烤箱不一样，最后几分钟要关注饼干状态，以免烤糊
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