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太阳花芝士饼干的做法主料 无盐黄油 50克 糖粉 50克 全蛋 30克 低筋面粉 100克 黄金芝士粉 10克辅料 香草精 1/2小勺 泡打粉 1/2小勺太阳花芝士饼干的做法步骤
1.无盐黄油室温软化，加入糖粉；
2.用打蛋器搅打至发白；
3.加入香草精；
4.分次加入全蛋；
5.搅打均匀；
6.将蛋糊分成两份，一份稍多一份稍少；
7.多的那一碗中筛入60克低粉、10克黄金芝士粉和适量泡打粉，少的那一碗中筛入40克低粉与适量泡打粉；
8. 用橡皮刮刀翻拌均匀，包上保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟；
9..取出芝士面团，擀开成0.4CM厚的面皮，用花朵形状的饼干切刻出生坯；
10.排入烤盘，用竹签划出花纹的线条；
11. 用中号花嘴的反面缕空花朵的中心；
12.再将本色面团取出擀开成同样厚度的面皮，用中号花嘴的反面刻出小圆饼坯；
13.将小圆饼坯放入花朵的中心；
14.最后用牙签的反面在花心处均匀的扎出小孔。 小贴士 1.没有黄金芝士粉的，可以用其它有颜色的粮食粉或者果粉代替；
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