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枸杞面包的做法烘焙是一件奢侈的事情，精力、时间以及食材都必须准备充分，才能做出理想的作品。 主料 高筋粉 280克辅料 枸杞 15克 水 150克（原方140克） 细砂糖 10克 盐 1/2小勺 酵母粉 4克 奶粉 20克 全蛋液 25克 无盐奶油 15克 黑芝麻 适量枸杞面包的做法步骤
1.枸杞加水浸泡1小时，连同水分一起打成泥状。
2.将材料B与做法1的泥一起放入面包桶。
3.揉成稍具光滑的面团。
4.加入材料C里的黄油。
5.搅拌至光滑面团。
6.面团放入容器，盖保鲜膜，基础发酵80分钟。
7.将面团分成7等份，滚圆，松弛10分钟。
8.将面团压成8cm直径的面饼，再松弛5分钟。
9.面饼边缘剪8个豁口。
10.盖保鲜膜发酵20分钟。
11.表面刷蛋液。
12.1沾黑芝麻。 小贴士 烤箱预热175度，上下火18分钟。
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