上海举办两岸烘焙博览会 台湾烘焙伴手礼畅销

海协会副会长王在希（左2）南侨集团会长陈飞龙（右2）参观烘焙展

  好的蛋糕网讯 2010年11月25至26日，由南侨油脂关系企业发起的 两岸烘焙博览会 2010台湾地区伴手礼产品展暨两岸精英交流会 在上海国际会展中心举行。具有中国文化传统的烘焙伴手礼畅销。
  此次博览会共邀请了台湾著名的29家伴手礼企业参展，大陆海峡两岸关系协会副会长王在希应邀出席开幕式，并且一一试吃各个参展办人陈飞龙说，两岸签订经济合作架构协议后，烘焙伴手礼商摆出的精致烘焙食品，边吃边赞不绝口。
 台式烘焙产品牵手伴手礼
  首先，博览会的会场选在上海地标明珠塔旁的上海国际会议中心；其次，大从入场的场地布置，小到手提袋都清楚标示 伴手礼──两岸烘焙博览会 ，文宣品一律红底金字；两位台湾管理大师许士军及陈定国，则在论坛中向两岸业者介绍烘焙业的营销理念。
  即使参展的业者有做太阳饼、麻糬、蛋糕、牛轧糖等，但博览会统一主打大陆及华侨最熟知的台湾特产──菠萝酥，并藉机以具有中国文化传统的 伴手礼 概念，向大陆消费者推销台式烘焙产品。
  烘焙伴手礼菠萝酥年产值240亿
  在众多的伴手礼产业中，又以烘焙产品最为突出，约占有六成以上的比重。有一回，陈飞龙到总统府向萧万长副总统报告时提及：菠萝酥一年产值200亿台币。没想到还被萧万长纠正是240亿台币。
  陈飞龙指出，台湾各地各处的饼家商店，皆能创作出自己风格的菠萝酥，无论是在内馅上做变化、或是饼体的选择、外观外型的巧思，都能变化万千、同中求异，各自塑造品牌特色，也顺势带动台湾整体伴手礼的文化运动。
  随著大陆民间消费力水平日益提高，带来更多的人际往来，伴手礼因应蓬勃发展，台式拌手礼势必在大陆引起热潮。
 

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