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黄金蜜豆戚风蛋糕
用料
① 先将蜜豆放在碗里，然后碗里放少许的低粉，混合均匀就可以了（这里用到的低粉是材料以外的，一小勺就够了）
② 然后将蛋黄、黄金芝士粉、玉米油、牛奶、低粉一起倒入盆子里（低粉要过筛）
③ 用电动打蛋器 打个十几秒就可以了。
④ 然后我们打发蛋白，白砂糖分三次加入，最后一次与玉米淀粉一起加入，打到干性发泡就可以了，如图
⑤ 打发好的蛋白 先取一部分蛋白与面糊混合。用翻拌或者切拌的手法混合
⑥ 混合好之后 将剩余的蛋白与面糊再次混合。（烤箱预热160）
⑦ 混合均匀后 将蜜豆倒入面糊里，轻拌几下就可以了
⑧ 然后将蛋糕糊倒入模具中，在将模具在台面上轻震几下，震出大气泡
⑨ 最后送入烤箱中下层，上下火160度烤20分钟 在转150烤20分钟（温度仅供参考）
⑩成品
还有比这更好吃的戚风吗？绝对木有！！ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
